-
재료 구성 및 열 내성 : 플라스틱 식품 트레이 식품 접촉 및 열 안정성을 위해 설계된 특정 폴리머를 사용하여 제조됩니다. 일반적인 재료는 다음과 같습니다 폴리프로필렌(PP) , 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) , 고밀도 폴리에틸렌(HDPE) , 그리고 멜라민 강화 복합재 . 폴리프로필렌은 뒤틀림, 연화 또는 구조적 손상 없이 최대 120~130°C(248~266°F)의 온도를 견딜 수 있어 뜨거운 음식에 널리 사용됩니다. PET는 일반적으로 차갑거나 실온의 식품에 사용하도록 고안되었으며, 내열성은 일반적으로 70~80°C(158~176°F)로 제한됩니다. HDPE는 내열성이 약간 낮지만 화학적 안정성이 높아 최대 100°C(212°F)의 뜨거운 액체에 적합합니다. 멜라민 강화 플라스틱은 160~180°C(320~356°F)에 단기간 노출을 견딜 수 있으며 짧은 고온 노출이 발생하는 뷔페 또는 카페테리아 서비스에 선호됩니다.
-
전자레인지 안전 및 기능성 : 많은 플라스틱 식품 트레이는 다음과 같이 설계되었습니다. 전자레인지 사용 가능 , 전자레인지 가열로 인해 휘거나 변형되거나 유해 물질이 방출되지 않도록 합니다. 트레이 디자인에는 빠른 가열 주기를 견딜 수 있고, 열 응력을 고르게 분산시키며, 국부적인 용융을 방지할 수 있는 폴리머가 포함되어 있습니다. 전자레인지용 트레이는 다음과 같은 규제 표준을 준수하도록 테스트되었습니다. FDA 21 CFR 파트 177 또는 EFSA 식품 접촉 규정 , 재가열 중에 BPA, 프탈레이트 또는 기타 잠재적으로 유해한 화학 물질이 식품으로 이동하지 않음을 확인했습니다.
-
오븐 사용 제한 : 표준 플라스틱 식품 트레이는 일반적으로 기존 오븐 사용에는 권장되지 않습니다. , 온도는 일반적으로 180°C(356°F)를 초과합니다. 일반 플라스틱 트레이를 이러한 온도에 노출하면 뒤틀림, 변형, 균열 또는 완전히 녹을 수 있습니다. 고성능 트레이로 제작되었습니다. 멜라민 강화 폴리머 또는 특수 고온 폴리프로필렌 혼합물 짧은 오븐 노출은 견딜 수 있지만 제조업체 지침을 엄격히 준수해야 합니다. 사용자는 절대로 트레이를 오븐 부품이나 화염에 직접 접촉시켜서는 안 됩니다.
-
뜨거운 음식 취급 및 서비스 : 뜨거운 음식을 담을 때 사용하도록 설계된 플라스틱 식품 트레이는 더 두꺼운 벽, 골이 있는 베이스 또는 강화된 테두리를 포함하여 갓 조리된 음식을 담을 때 처짐이나 뒤틀림을 방지합니다. 이러한 기능은 구조적 무결성을 유지하고, 균일한 무게 분포를 보장하며, 표면 변형을 방지합니다. 최대 온도 등급까지 식품을 담기 위한 트레이는 안정적인 취급, 안전한 적재 및 운송 중 기울어지거나 쏟아질 위험을 최소화합니다.
-
화학물질 이동 및 식품 안전 : 뜨거운 음식에 사용되는 고품질 플라스틱 식품 트레이는 화학적 이동을 방지하는 테스트를 거쳤습니다. 음식에. 식품 등급 폴리머에는 BPA, 프탈레이트 및 기타 유해 첨가물이 없습니다. 다음과 같은 표준에 대한 규제 준수 FDA, EFSA 또는 ISO 22000 열, 뜨거운 액체 또는 산성 식품에 반복적으로 노출되어도 식품 안전이 손상되지 않도록 합니다. 이 테스트에는 시뮬레이션된 전자레인지 가열, 고온 흡수 테스트, 화학적 이동 분석이 포함되어 있어 장기적인 소비자 안전을 보장합니다.
-
열 안정성을 위한 설계 개선 : 고급 트레이 디자인이 특징인 경우가 많습니다. 늑골이 있거나 강화된 베이스 , 통풍이 잘되는 전자레인지 친화적인 구획 , 그리고 두꺼운 테두리 열을 고르게 분산시키고 국부적인 응력을 최소화합니다. 이러한 기능은 트레이가 뜨거운 액체에 노출되거나, 전자레인지에 돌리거나, 뜨거운 음식을 쌓아서 서비스할 때 뒤틀림, 균열 또는 고르지 못한 열팽창의 위험을 줄여줍니다. 환기를 하면 증기가 빠져나가게 되어 압력 상승과 변형을 방지할 수 있습니다.
-
실제 사용자 권장사항 : 플라스틱 식품 트레이의 안전한 작동을 보장하려면:
-
항상 확인하세요. 제조업체 지정 최대 온도 등급 .
-
오븐 부품이나 브로일러와 같은 직접적인 열원에 노출되지 않도록 하세요.
-
트레이의 최대 등급에 가까운 온도에 노출되는 시간을 제한하십시오.
-
뜨거운 음식이 늘어지거나 변형되는 것을 방지하기 위해 고르게 분포되어 있는지 확인하십시오.
-
재가열 시 표준 플라스틱 트레이 대신 전자레인지용 트레이를 사용하세요.
-
장기적인 성능과 내구성 : 열 상한치 부근의 온도에 반복적으로 노출되면 점차적으로 응력 피로, 경미한 뒤틀림 또는 표면 무뎌짐이 발생할 수 있습니다. 고품질 내열 트레이는 견딜 수 있도록 설계되었습니다. 뜨거운 음식 서비스 또는 전자레인지의 여러 주기 구조적 무결성, 미학 또는 안전성을 손상시키지 않고. 마모되거나 손상된 트레이를 정기적으로 검사하고 교체하면 시간이 지나도 최적의 성능이 보장됩니다.
